O Bolinha é o mal-humorado Rei dos Monstros Bergens. Ele herdou a coroa muito jovem quando o pai foi destronado pelos seus súbditos irritados. (Como é que ele estragou tudo? permitindo que a iguaria favorita de todos – os Trolls – escapassem da Cidade Bergen). Humilhado pelo erro do pai e desesperado para fazer com que os seus súbditos o adorem, Bolinha promete voltar a colocar os Trolls no menu e trazer a felicidade de volta à Cidade Bergen

Rei Bola Sr tem dupla responsabilidade: liderar os inconstantes e distraídos Bergens e criar o seu filho único, Bolinha, cuja principal missão na vida é sentir o sabor de um Troll.

Bridget é a mais doce e bondosa de todos os Bergens em toda a Cidade Bergen. Bridget é quem lava os pratos e é assistente da Chef, está encarregue de capturar e preparar os Trolls para a grande Festa do Trollstício. Sensível e simpática – uma raridade entre os Bergens. Ela fala tão calma e delicadamente que é como se estivesse um pequeno anjo a dormir na sua língua. Através de uma canção (uma interpretação sincera de Hello de Lionel Ritchie, descobrimos que Bridget tem uma paixão secreta pelo Bolinha, mas falta-lhe a confiança para falar, pois é mantida em rédea curta pela sua superior mesquinha e arrogante, a Chef. No entanto, quando Bridget conhece Poppy e o Gang dos Doces, eles criam um plano para dar a Bridget a confiança que ela precisa para agir como uma rapariga normal e chamar a atenção do Bolinha.

A Chef nunca mais foi a mesma desde que os Trolls escaparam da Cidade Bergen. Ela tinha tudo: uma excelente reputação, multidões de admiradores e um lugar cobiçado na Cozinha Real. Mas tudo o que ela tinha construído desapareceu no dia em que os Trolls fugiram nos túneis sob a Árvore Troll. A Chef foi completamente humilhada. Agora, após 20 anos a vaguear pela floresta no exílio, ela ouve algo ao longe... uma celebração! Poderá ser o que ela desejava encontrar durante todos estes anos? Irá ela finalmente encontrar o esconderijo dos Trolls e colocar as Receitas Trolls de volta no menu na Cidade Bergen?